Le Hario V60 Switch est une évolution maligne du célèbre dripper. Grâce à une vanne à bille intégrée dans le socle, on peut fermer l’écoulement pour laisser le café infuser en immersion, puis rouvrir pour laisser couler par percolation. Cette double approche rend l’extraction beaucoup plus régulière et tolérante que le V60 classique, sans sacrifier la clarté aromatique. C’est l’outil idéal pour expérimenter des recettes hybrides et obtenir une tasse constante même sans technique parfaite. Il utilise les filtres V60 standard, faciles à trouver. Le verre borosilicate est élégant et le socle en résine bien pensé. Un peu plus cher qu’un V60 simple, mais sa polyvalence justifie l’investissement pour les curieux.