La Barista Touch Impress SES881 est le sommet de la gamme tout-en-un de Sage. Son système Impress assiste le tassage pour une galette régulière sans effort ni tour de main, tandis qu’un écran tactile couleur guide chaque étape et mémorise les recettes. Le broyeur intégré ajuste automatiquement la dose et le moussage du lait se fait tout seul avec réglage de texture. Volumineuse et coûteuse, elle vise ceux qui veulent la qualité barista avec un maximum d’assistance et de constance. Pour un foyer où l’on veut un café de spécialité fiable sans devenir expert, c’est la proposition la plus complète du marché.