La Coffee Gator Balance café mise sur son ADN de marque spécialisée dans le café pour séduire les amateurs de filtre. Elle propose la précision au 0,1 g, un minuteur intégré et un plateau résistant aux éclaboussures, le tout à un tarif contenu. Elle s’adresse à ceux qui veulent un outil dédié au pour-over sans passer par les grandes marques premium. On lui reproche l’absence de rétroéclairage, gênante en cuisine peu lumineuse, et un design un peu daté. Mais pour équiper une station café filtre avec du matériel pensé pour l’usage, elle offre un bon compromis. Un choix solide dans la catégorie des balances café abordables et fiables.