Le Severin SM 3590 est une des meilleures affaires du rayon mousseur à induction. Pour un prix contenu, il offre les quatre fonctions attendues : mousse chaude dense, mousse chaude légère, mousse froide et lait simplement chauffé. Deux disques sont fournis, l’un pour mousser, l’autre pour chauffer, ce qui couvre tous les usages, du cappuccino au chocolat chaud en passant par les latte glacés. Sa grande capacité de lait chaud (350 ml) le rend pratique pour les familles. La base est en plastique et le fonctionnement un peu sonore, mais l’ensemble reste solide et efficace. Pour qui débute ou cherche un modèle polyvalent sans dépenser une fortune, c’est un choix particulièrement malin.