Ethiquable est une coopérative française pionnière du commerce équitable. Ce café en grains bio du Pérou provient de petits producteurs organisés en coopérative, avec une traçabilité et une rémunération justes au cœur du modèle. En tasse, ce pur arabica offre un profil doux et rond, avec des notes chocolatées et une acidité maîtrisée, typiques des cafés d’altitude sud-américains. C’est un choix idéal pour les consommateurs responsables qui ne veulent pas sacrifier le goût à l’éthique. Le petit conditionnement de 250 g et l’intensité modérée limitent son usage pour les gros buveurs de café corsé, mais pour une tasse douce et engagée, il est très recommandable.